Чтобы ежевика хорошо плодоносила, посадка кустов должна производиться на хорошо освещенных, прогреваемых скупым сибирским солнышком местах, которые будут максимально защищены от холодных ветров. Чтобы дать возможность растениям немного окрепнуть и укорениться, посадка должна производиться весной, тогда к зиме растения наберут достаточно сил, чтобы уйти на зимовку: только так вы сможете уберечь свою культуру от вымерзания.

Когда выбираете сорт ежевики, особое внимание уделяйте его зимостойкости. Для Сибири лучше брать сорта «Снайдер» или «Эльдорадо». Неплохо зарекомендовал себя и такой сорт, как «Эри».

Подготовка к посадке

Ежевика, которой предстоит расти в Сибири, с ее суровыми условиями жизни, должна получать надлежащий уход от фермера, более того – ее нужно высадить, выбрав правильное место. Выбранный участок обязан соответствовать таким требованиям:

  • отсутствие сильно затененных участков;

  • достаточное количество солнечного света;

  • почва выбранного участка не должна быть излишне увлажненной или даже заболоченной;

  • песчаный грунт не должен преобладать.

 

Как уже упоминалось, в северных районах высаживать все сорта ежевики предпочтительнее весной. Перед тем, как будет произведена посадка, участок следует тщательно подготовить: истребить многолетние сорные растения, удалить из почвы все корневища, качественно перекопать почву (придерживаясь глубины штыка обычной лопаты).

В землю на том участке, где запланировано выращивание ежевики, обязательно следует внести минеральные удобрения, смешанные с органическими: на 1 квадратный метр посадочной площади понадобится не менее 10 кг перегноя, 20 г сернокислого калия, 15 г суперфосфата.

Технология посадки

Высаживая кусты подходящего для Сибири сорта, лунки нужно располагать на расстоянии не менее полутора метров друг от друга, выдерживая между рядами 2,5–3 м. Корневая система у ежевики, независимо от того, какой сорт она представляет, залегает несколько глубже, нежели у той же малины. Поэтому и посадочные ямы нужно делать большими и глубокими – лучше всего 0,5 * 0,5 м. Лунки необходимо подготовить дней за 10 до того, как будет происходить посадка.

 

Сажать кусты лучше вертикально, слегка заглубляя корневую шейку (не более 2–3 см). Если это условие не выдержать, то даже самый бережный уход не принесет ожидаемых результатов – развитие куста будет угнетено.

Как только ежевика посажена, вокруг растения делают лунку и обильно поливают саженцы (из расчета 1 ведро воды на 2 куста). Следующий шаг – мульчирование почвы вокруг саженца.

Когда все обязательные манипуляции произведены, саженцы ежевики, независимо от сорта, нуждаются в обрезке. На каждом побеге оставьте не больше 5 см над почвой, остальное решительно обрежьте.

Тонкости ухода

За весну и лето, которые пройдут после посадки куста, он даст несколько сильных побегов. Любой сорт ежевики, пригодный для выращивания в Сибири, нуждается в том, чтобы ему был обеспечен надлежащий уход: производилось регулярное рыхление почвы не только в рядах, но даже междурядьях, обрезались отплодоносившие двухлетние побеги, организовывалось укрытие для зимовки осенью, а также своевременный подъем на опоры с приходом весны.

 

Взрослое растение (сорт в данном случае не имеет принципиального значения), нуждается в ежегодных весенних подкормках: на каждый квадратный метр посадочной площади вносят 25 г мочевины, а один раз в три года – по 10 кг перегноя на каждый ежевичный куст.

Уход за ежевикой включает также обязательный подъем побегов на шпалеру.

Независимо от того, какой сорт ежевики растет у вас в саду, она требует достаточного полива. Не допускайте излишнего пересыхания почвы, особенно во время активного цветения или плодоношения, кусту это не понравится.  В первые несколько лет жизни куста его поливают веерообразно, поднимая и подвязывая растущие плети. Все последующие молодые побеги направляют к центру куста.

 
 

уход за ежевикой

Особенности выращивания ежевики в Сибири

Ежевика считается культурой уязвимой перед суровыми морозами: ее морозостойкость оценивают максимум в -20 градусов. Но даже при таких температурах кусты следует обязательно укрывать на зиму, чтобы сберечь побеги и корневую систему. Однако широко известны случаи, когда многие сорта преспокойно растут и эффективно плодоносят в Челябинской области без всяческого укрытия, где 30-градусным морозом зимой никого не удивишь. Но все же лучшие результаты получают те садоводы, которые укрывают кусты.

Пример обрезки кустов ежевики

Осенью, когда плодоношение будет окончено, потребуется обеспечить не столько уход, сколько подготовку куста к зиме: все старые плети обрезаем начисто, а молодые побеги аккуратно укладываем в небольшую предварительно вырытую траншею, чтобы легче было организовать укрытие. Кусты прикрывают защитным слоем подходящего материала, иногда используют листья, древесные опилки или еловые ветки. Без соблюдения этих правил, растения незимостойкого сорта вряд ли переживут суровую сибирскую зиму.

Нужно отметить, что опытные «ежевиковеды» советуют соблюдать правило укрытия культуры независимо от устойчивости выбранного сорта к морозам: даже сорт, который официально считается выносливым для понижения температуры до -20 градусов, очень часто страдает от заморозков, в результате чего снижается урожайность куста.

Итак, вы обеспечили своим кустам достойный уход, и они успешно провели зиму под надежным защитным слоем. Но холода миновали, и вот уже пришло время первых весенних работ в саду. Что делает садовод в первую очередь? Разумеется, освобождает свою ежевику от зимнего укрытия. Сделать это нужно еще до того, как набухнут почки на плетях, а зимостойкие сорта просыпаются достаточно рано. В принципе, весь последующий уход за ежевичным кустом заключается в придании ему формы и своевременном подъеме растущих ветвей на шпалеру. И так до того момента, когда придет время собирать урожай.

 

Кусты ежевики, даже если они одного и того же сорта, плодоносят не одновременно. Плоды нужно собирать в несколько подходов по мере их созревания. Если ягода поспела, то она легко и без усилий отрывается от чашечки.

Сбор урожая зачастую сопряжен с огромными трудностями – ежевика обладает «колючим» характером. Каждый сорт ягоды помимо своих вкусовых качеств и особенностей агротехники отличается еще и количеством шипов, но все же, таких колючек достаточно много. Однако в последнее время появились сорта, которые радуют нас абсолютно гладкими стеблями, без единой колючки. Такой сорт, как, например, «Торнфри», обладает отличными качествами и, безусловно, пригоден для выращивания в сибирских садах, единственное условие – нельзя забывать о зимнем укрытии.

Как видите, нет ничего сложного или невозможного в процессе выращивания ежевичных кустов, даже в непростых условиях российской Сибири. Отбросьте сомнения, и обязательно сделайте ежевику постоянной обитательницей своего сада, и она ни за что не останется в долгу, щедро отблагодарив вас своими вкусными и полезными дарами.

Нужно отметить, что опытные «ежевиковеды» советуют соблюдать правило укрытия культуры независимо от устойчивости выбранного сорта к морозам: даже сорт, который официально считается выносливым для понижения температуры до -20 градусов, очень часто страдает от заморозков, в результате чего снижается урожайность куста.

Итак, вы обеспечили своим кустам достойный уход, и они успешно провели зиму под надежным защитным слоем. Но холода миновали, и вот уже пришло время первых весенних работ в саду. Что делает садовод в первую очередь? Разумеется, освобождает свою ежевику от зимнего укрытия. Сделать это нужно еще до того, как набухнут почки на плетях, а зимостойкие сорта просыпаются достаточно рано. В принципе, весь последующий уход за ежевичным кустом заключается в придании ему формы и своевременном подъеме растущих ветвей на шпалеру. И так до того момента, когда придет время собирать урожай.

 

Кусты ежевики, даже если они одного и того же сорта, плодоносят не одновременно. Плоды нужно собирать в несколько подходов по мере их созревания. Если ягода поспела, то она легко и без усилий отрывается от чашечки.

Сбор урожая зачастую сопряжен с огромными трудностями – ежевика обладает «колючим» характером. Каждый сорт ягоды помимо своих вкусовых качеств и особенностей агротехники отличается еще и количеством шипов, но все же, таких колючек достаточно много. Однако в последнее время появились сорта, которые радуют нас абсолютно гладкими стеблями, без единой колючки. Такой сорт, как, например, «Торнфри», обладает отличными качествами и, безусловно, пригоден для выращивания в сибирских садах, единственное условие – нельзя забывать о зимнем укрытии.

Как видите, нет ничего сложного или невозможного в процессе выращивания ежевичных кустов, даже в непростых условиях российской Сибири. Отбросьте сомнения, и обязательно сделайте ежевику постоянной обитательницей своего сада, и она ни за что не останется в долгу, щедро отблагодарив вас своими вкусными и полезными дарами.

Видео «Урожайная ягода ежевика»

Благодаря этому видео вы узнаете, какие сорта ежевики успешно выращивают на садовых участках Сибири, в чем особенности ухода за культурой.

 
Полезные и лечебные свойства ежевики

Ягоды ежевики — ценный продукт который одинаково прекрасно подходит как для потребления в свежем виде, так и для переработки.

По сведениям В.В. Иноземцева и З.Я. Зотовой (1992), в них содержится 10,5% сухих веществ, до 10 процентов сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза), около полутора процентов органических кислот (в небольшом количестве винная и салициловая, в большем лимонная и яблочная), от 2х до 4х процентов клетчатки, около 2х процентов пектина, дубильные, красящие вещества (в основном биофлавоноиды группы антоцианов — 210—1260 мг%), ароматические вещества, белок (1300 мг%), соли калия (208 мг%), железо (0,9 мг%). Также содержат ее ягоды кальций фосфор и серу.

Перечисляя все то, что входит в этот ежевичный «поливитаминный» коктейль нельзя не заметить что в ее ягодах присутствуют кротиноиды (0,5—0,8 миллиграм на %), витамины группы B, в том числе В, и В9. Высоко в ней содержание витаминов С, P (по содержанию витамина P ежевика значительно превосходит даже признанного лидера в этом малину) и E, а также провитамина «А».

В килограмме свежей ежевики, в зависимости от сорта, содержится 3000—380 килокалорий.

Регулярное употребление в пищу свежих ягод ежевики положительно влияет на работу системы коронарных сосудов мозга, что значительно улучшает память и активизирует мыслительные процессы.

Ягоды ежевики благодаря практически идеальному сочетанию кислот и сахаров, содержащихся в них не приедаются, поэтому их широко применяются как в целях профилактики так и для лечения различных заболеваний.

Так регулярное употребление ежевичного сока стимулирует удаление из человеческого организма соединений тяжелых, радиоактивных металлов. Сок ежевики — прекрасный краситель для кондитерских изделий и напитков. В европейских странах и США цены на сок ежевики выше в 16—60 раз по сравнению с ценами на сок винограда.

Её плоды обладает прекрасным ранозаживляющим и бактерицидным действием, а также в равной степени и противовоспалительным, потогонным и успокаивающим эффектом.

Кальций, содержащийся в ее ягоде, очень легко усваивается, поэтому она в равной степени полезна и детям и людям старшего возраста.

В лечебных целях из листьев, цветов и ягод ежевики готовят мази, настои, отвары а из сухих листьев прекрасный и очень вкусный чай, который по своим свойствам во многом сопоставим с китайским. Сок получаемый из корней является прекрасным мочегонным средством. В семенах содержится 9—13% жирного масла, в корнях — танин. Из корней получают сок, обладающий мочегонным действием.

А уж чего только из нее готовят в быту: тут и самые разнообразные варенья, мармелад, джемы, повидло, кисель, компоты и сироп. Любители приготовления домашних спиртных напитков (разумеется, знающие меру) применяют ее для приготовления в домашних условиях наливок и настоек, вина, а также изумительнейшего по своим вкусовым качествам ликера.

Также хороша ежевика тем что при хранении в заморозке холодильника, она практически не теряет основной массы своих полезных свойств и вкуса (в сравнении например с клубникой).

Обладая почти всеми теми же полезными и лечебными свойствами что и малина ,ежевика при надлежащем уходе «бьет» урожаи последней в несколько раз (в среднем в три раза- урожайность новых сортов достигает 15— 30 тонн на гектар ), дает высокотранспортабельные, более крупные плоды (массой до 12 г, длиной до 4,5 см, шириной у основания до 3 см), характеризуется одновременным созреванием ягод в кисти. Более позднее, чем у малины, созревание плодов позволяет увеличить продолжительность потребления в свежем виде ценных ягод.

Ссылка по теме:Выращивание и сорта ремонтантной малины Учитывая отмеченные выше достоинства, а также неприхотливость, простоту и легкость размножения, приходим к выводу, что ежевика заслуживает широкого распространения и возделывания на промышленных плантациях и приусадебных участках.

 
 

Ботаническая и биологическая характеристика. Род ежевики принадлежит к семейству розанных и имеет свыше двухсот видов, распространенных в Северной Америке, Европе и Азии. В нашей стране насчитывается 52 вида ежевики.

По сведениям А.А. Павильонова и М.И. Рожкова (1986) и др., ежевика, применяемая у нас для культурных посадок ведет свое происхождение от 3х европейских видов и девяти американских.

Родоначальниками культурных сортов ежевики, получивших широкое распространение в Северной Америке и Западной Европе, являются такие североамериканские виды, как ежевика горная, ежевика плетевидная, ежевика лиственная, ежевика крупнолепестковая, ежевика луизианская, ежевика выгодная, ежевика крупноплодная и многие другие.

Виды ежевики.

 

Всего существует 2 разновидности ежевики: куманики или прямостоячая ежевика и росяники, то есть ежевики ползучие или стелющиеся.

Прямостоячая ежевика растение, которое может достигать в высоту до трех метров. Куст достаточно мощный, стебли как полностью вертикальные, так и поникающие. Размножается прямостоячая ежевика корневыми черенками или такими же отводками.

По своим биологическим свойствам и особенностям происхождения куманика ближе к малине. Ягоды у нее достаточно крупные, даже самые мелкоплодные сорта куманики имеют ягоды средней величины. Самоопыляема.

Росяники имеют длинные стелющиеся, с различной степенью шиповатости побеги с вертикальными плодовыми веточками. Из этой группы получены некоторые бесшипные сорта. Ягоды росяники чаще черные реже темно-красные, более крупные и вкусные, чем у куманики. Недостаточно зимостойки. К росяникам относится так называемая сизая ежевика и многие кавказские виды.

Промежуточное положение между этими двумя группами занимают их гибриды с полустелющимися побегами. У полустелющейся ежевики верхушки кустов сильно поникшие. Размножаются как корневыми отпрысками так и при помощи верхушечных почек.

Возможность корня давать побеги замещения у обеих групп примерно одинаково.

Несмотря на то, что ежевика родственница малине и во многом имеет с ней сходство, при более детальном анализе между ними обнаруживаются генетические и морфологические различия.

Генетические различия заключаются в том, что у них разное число хромосом в ядрах клеток. Ежевика — полиплоид а малина диплоид. Большинство возделываемых на участках и в том числе и в промышленных масштабах форм ежевики является тетраплоидами, поэтому ежевики жизнеспособны и способны давать высокие урожаи ягод.

Также читайте по теме статьи: Разведение и выращивание ежевичной малины Морфологически ежевика отличается более развалистым, полустелющимся или стелющимся типом куста, в подавляющем большинстве шиповатыми побегами, тройчатыми или пальчатыми листьями, сложным соцветием, утонченными нитями тычинок, черными, иногда темно-красными и глянцевито-синими плодами — многокостянками, которые срастаются с ложем цветка, и более глубокой, мощной, но менее разветвленной корневой системой.

Следовательно, ежевика — это корнеотпрысковый, сочноплодный полукустарник высотой до 3 м, с многолетними корневищами, боковыми придаточными корнями, одно- и двухлетними прямостоячими, полустелющимися или стелющимися побегами.

Выросшие из корневища однолетние побеги, если их не прищипывали, разветвлений не имеют. На второй год их рост в длину и толщину не возобновляется, но из пазушных почек образуются плодовые веточки, на которых и формируется урожай.

После плодоношения побеги которым 2 года осенью отмирают. На смену им каждого куста формируется по нескольку побегов замещения и корневых отпрысков. Тем самым обеспечивается постоянное обновление надземной части, ежегодное плодоношение и дальнейшее существование растений ежевики.

Во время роста побегов появляются и первые листья. Они будут расти 25-30 дней (иногда больше или меньше в зависимости от погодно-климатических условий)

Как уже отмечалось, корни у ежевики состоят из подземного стебля и корней-придатков.

Придаточные корни отходят от главного, центрального и наиболее полно осваивают лишь поверхностный слой почвы на 40 см в глубину и на 50 см в радиусе от куста, что иногда может осложнить посадку ежевики на небольших участках.

Стелющиеся и полустелющиеся ежевики имеют хорошо выраженный центральный корень, у большинства прямостоячих сортов он отсутствует. Однако у всех групп ежевики вглубь (до 1,5 м) проникают лишь отдельные корни, да и то их местонахождение приурочено к ходам червей.

Во второй половине лета на корневище, основных корнях и их ответвлениях закладываются зачаточные почки. Осенью многие почки прорастают и превращаются в ростки длиной 1—2 см, при благоприятных условиях до 7—8 см, а некоторые и до 10 см и под почвой перезимовывают. На следующий год ранней весной ростки прорастают и превращаются в новые побеги.

Сформированные на корнях почки, не развившиеся в ростки осенью, еще через лето дают побеги, которые превращаются в новые стебли. Обычно образовавшиеся на тонких корнях почки образуют в мае или июне ростки, которые остаются слабыми, и в большинстве случаев их целесообразно обрезать в текущем году и в следующее лето.

При осенней и первых двух весенних обработках необходимо быть внимательными, чтобы не уничтожить необходимые ростки и вновь образовавшийся прирост. Рост побегов происходит неравномерно, но наиболее интенсивен в мае-июне и прямо зависит от влажности почвы и воздуха.

В нормальных условиях рост обычно заканчивается в середине или конце сентября. При высокой температуре и продолжительном дефиците влаги в почве рост приостанавливается еще в июле-августе, но после хорошего увлажнения возобновляется.

Во время продолжительной и сравнительно теплой осени (особенно в годы вынужденной преждевременной приостановки роста) рост побегов ежевики может продолжаться до осенних заморозков. В этом случае растения оказываются неподготовленными к перезимовке, и потому верхние их части подмерзают, а иногда повреждаются и все побеги.

Большинство почек на побегах — смешанные. Дифференциация плодовых почек начинается в начале августа в верхней части побега, а в сентябре завершается и в нижней. Почки до высоты 40—45 см слабо развиты и преимущественно листовые. Некоторые из них могут образовывать новые стебли вследствие повреждения верхней части. Все остальные почки вдоль побега потенциально плодовые.

Из низко расположенных на побеге почек образуются цветы и плоды, но в силу их затенения цветение и созревание плодов хуже. Почки на самом верху побега чаще только цветут, иногда дают очень мелкие плоды, а расположенные в средней и верхней половине стебля (без верхней части) наиболее хорошо оформлены, и из них развиваются наиболее крупные ягоды.

В зависимости от сорта в пазухе каждого листа есть одна или две почки, которые располагаются одна под другой. Верхняя почка — основная и смешанная. Из нее развивается цветонос и лист. Из нижней чаще всего вырастает розетка листьев или она остается спящей. Кроме основной почки, по обе стороны под покровом чешуи имеются еще две маленькие боковые почки. При гибели основной одна из боковых может заменить ее. Однако цветочные кисти из них получаются очень слабыми.

При прищипывании верхушки побега в июне или первой половине июля в верхней части побега образуются разветвления, в которых еще закладываются плодовые почки. При прищипывании побега в августе обычно ветвления не происходит, но почки хорошо формируются и накапливают много запасных питательных веществ. Хотя ежевика самоопыляется, но при опылении ее пыльцой других сортов ягоды более крупные и их бывает больше.

Цветет ежевика в июне-июле. Ранние сорта начинают цвести в начале, поздние — во второй половине июня, а некоторые — в начале июля. У большинства сортов цветение продолжается около 3 недель и лишь у некоторых — 1 —1,5 месяца. Цветы ежевики дают много высококачественного нектара, поэтому обильно посещаются пчелами.

Цветки ежевики, как правило, белого цвета белые, иногда слабо-розовые

Ягода у ежевики — сборная сложная сочная костянка (не зря в литературе и на производстве чаще пользуются именно термином «ягода» а не «плод») из нескольких костянок.

Окраска ягод у ежевики бывает темно-фиолетовая, черная, пурпуровая, красная, желтая и даже белая. Они различаются также по форме, величине и вкусу. В южных районах ягоды ежевики слаще.

Урожай ягод ежевика дает уже на второй год, вступает в полное плодоношение на третий-четвертый год.

Плодоношение у практически всех сортов ежевики растянутое, продолжается около 25-40 дней (в июле-августе). Обильные урожаи повторяются через 3—4 года.

Ежевика и уход за ней обрезка
Обрезка ежевики весной

 

Любой садовод знает, что кустарники требуют ежегодной обрезки весной. Это касается и в том числе ежевики садовой, которую часто высаживают не только в качестве живой изгороди, но и для получения вкусных и очень полезных ягод. Конечно, у неопытного садовода могут возникнуть трудности в том, как правильно произвести обрезку ежевики весной. Постараемся пояснить.

Зачем в уходе за ежевикой садовой нужна обрезка?

 

Для ежевики весенняя обрезка выполняет не только санитарную роль, когда удаляются больные, сухие, подмерзшие или поврежденные ветви. Подрезание побегов необходимо и для формирования самого куста, а также для симулирования лучшего плодоношения. Осуществляют обрезку рано весной, до набухания почек.

Как осуществить обрезку ежевики садовой весной?

 

Каждый, кто видел куст ежевики, согласится, что у нее довольно гибкие стебли, которые без специального ухода растут беспорядочно. Именно поэтому, для придания определенной формы растению так необходима обрезка:

  1. В первый год роста у ежевики просто обрезают верхушку и боковые ветки, оставляя высоту от поверхности земли около 25-30 см.

  2. На второй год роста у кустарника появляются новые побеги, а на боковых отростках появляются первые ягоды. На этом этапе весной проводят обычную санитарную обрезку куста и прищипывают почки боковых побегов, отстригая 10-15 см.

  3. На третий год роста у боковых побегов верхушки следует укоротить на 30-50 см.

  4. Окончательное формирование стелющейся ежевики следует производить на четвертый год роста растения. Эта процедура может происходить по любой схеме обрезки ежевики: волнами, канатами или веером. Главное правило – это отделение молодых побегов от плодоносящих плетей. При веерном формировании куста плодоносящие ветви направляют в стороны – направо и налево, а молодые побеги оставляют в середине.

Если вы предпочитаете волновое формирование кустарника, то молодые побеги следует направить волнообразно по верхним рядам, а плодоносящие плети – по нижним.

При канатном формировании молодые побеги оставляют в центре, а плодоносящие – помещают по проволоке группами.

Для такого сорта ежевики как Куманика используется кустовой способ формирования. Возле куста устанавливают двухметровую опору, к которой привязывают плети на высоте 50 см и 150 см. На второй год роста верхушки побега обрезают на 15 см, а на третий – на 40 см.

Обрезка популярной сейчас ежевики без шипов производится по одному из указанных выше способов для стелющихся сортов.

Правильная обрезка ежевики осенью для повышения урожайности кустов

 

Обрезка ежевики осенью требует знаний и сноровки, чтобы ненароком не вырезать лишнее или не попасться в цепкие крючки её шипов. Давайте пошагово рассмотрим как лучше это делать.

Зачем нужна осенняя обрезка ежевики

 

Как вы знаете, ежевика относится к кустарникам с двулетним циклом плодоношения. Таким образом, мы первое лето растим зелёный хлыст, холим его и лелеем, ждём, когда он вызреет, одревеснеет, обеспечиваем ему все условия зимовки. А следующей весной-летом он покрывается соцветиями и приносит урожай. Больше он уже не плодоносит, разве что только в самых крайних случаях. Так что более в его услугах мы не нуждаемся. Отчего и требуется постоянное удаление двулетней отплодоносившей древесины. В противном случае она будет загущать куст, не давая вызреть молодым побегам, затеняя ягоды, делая их менее сладкими.

Зачем нужна обрезка ежевики на зиму

  • Питательные вещества для вызревания молодых побегов тратятся неэффективно - на поддержание старой поросли в кондиционном состоянии;

  • Там, где обилие старой древесины, больше тени, меньше солнца попадает на ветки в середине куста, отчего снижается его общая морозостойкость;

  • Загущенную ежевику очень трудно убирать на зимнее хранение;

  • Подрезание молодых плетей ведёт к стимулированию цветения будущим летом;

  • Обрезка нормирует нагрузку урожаем, помогая улучшить его вызревание, количество, способствует усилению куста.

 

Видео про обрезку ежевики осенью
 
Как правильно обрезать ежевику осенью

  1. После сбора урожая проводим первый этап обрезки – обрезаем все отплодоносившие ветки полностью, не оставляя пеньков;

  2. Среди молодых плетей также подвергаются удалению те, что недостаточно вызрели, тонкие, короткие;

  3. Удаляем те ветки или их части, которые были повреждены вредителями, например, тлёй или паутинным клещом – они едва ли переживут зимовку;

  4. Все вызревшие молодые плети также укорачиваются примерно на четверть. Это простимулирует формирование цветоносов будущим летом;

  5. Исходя из силы роста корней высчитываем будущую нагрузку куста. Среднее растение может хорошо обеспечить питательными веществами 6-8 плодоносящих плетей. Значит, оставляем на зиму 8-10 побегов. Этот задел требуется на случай, если не все ветки переживут зиму;

  6. Верхние концы однолетних побегов режем сразу выше почки. Пеньки оставлять нежелательно, они могут приводить к развитию гнойных процессов во время зимнего сна.

 

После зимовки раскрываем кусты, смотрим, что хорошо сохранилось, а что не очень. Здоровая часть ежевики после отогревания на солнышке упругая на ощупь, блестящего коричневого цвета. Вымерзшая часть древесины выглядит чёрной. Она либо рыхлая, либо хрупка на ощупь. Её следует удалить. Если пережило холода 6 веток – это хорошо. Если около 4 – тоже неплохо, ежели менее трёх – то урожай конечно будет ниже, зато ягоды вырастут существенно крупнее.

Не бойтесь вырезать лишнее – здоровое растение ежевики обладает огромной силой роста. Скорее вредно для него загущение, вызванное недостаточным устранением лишней древесины. Правильная же обрезка увеличивает урожайность.

Формируем куст с умом

Чтобы облегчить осенние операции по удалению отплодоносившей древесины мы формируем куст особым методом. Во-первых, это зависит от того прямостоячая или стелющаяся у вас форма. Несмотря на то что прямостоячая ежевика считается более морозостойкой её всё же будет нелишним убрать под снег. Вся беда в том, что она очень ломкая, мало гнущаяся.

 

Эту проблему решаем веерной формировкой:

  1. Весной на шпалеру поднимаем перезимовавшие побеги вертикально, помещаем их посередине, прямо над корнями куста.

  2. Все растущие молодые побеги пускаем по обе стороны от точки роста, подвязывая их к нижним проволокам. Таким образом, они растут параллельно земле.

  3. Осенью будет легко вырезать всё, что не нужно, случайно не удалив нужные побеги. Обрезаем под корень всё, что по центру. Стелющиеся боковые плети не трогаем.

  4. Наши малогнущиеся молодые побеги за лето итак приняли почти что горизонтальную форму. Выбираем среди них 8-10 самых сильных. Остальное всё удаляем.

  5. Укорачиваем наши зимующие плети, ещё более прижимаем к земле, укрываем на зиму.

  6. Весной аккуратно поднимаем их вертикально, дождавшись, когда плети отогреются, станут менее ломкими

Стелющиеся сорта формируем иначе. Они менее зимостойки. Но более гибкие, однако совладать с десятиметровыми плетями – тоже задача не из лёгких. Кроме того, возникает больше возни из-за шипов. Иногда рекомендуется оставлять 8-10 молодых побегов сразу весной, не дожидаясь .когда они вымахают в многометровые прутья. У этого метода есть свои плюсы – так вы экономите питательные вещества, нужные для вызревания урожая и древесины корней и других веток. Но летом постоянно придётся бороться со всё новыми лезущими побегами.

Формировка стелющейся формы

  1. Наматываем на шпалеру, как на катушку перезимовавшие плети. Пускаем их, например, по правую руку от точки роста.

  2. Налево наматываем всю молодую поросль.

  3. Если не удаляем лишние ростки летом, делаем это осенью. перед тем, как обрезать ежевику на зиму, снимаем её со шпалеры, разворачиваем на земле, чтобы лозу не перепутались. Оставляем 8 самых здоровых, крепких. Остальное вырезаем напрочь.

  4. Также всю правую отплодоносившую сторону удаляем под самый корень.

  5. Сворачиваем плети, укладываем в траншеи для зимнего хранения.

 

Видео про выращивание ежевики При таких методах ведения куста шипы представляют собою малую проблему. Нам не нужно выдирать из шевелюры молодых побегов старые ветки, продираясь с секаторам к ним через колючки.  Но обрезка ежевики без шипов – занятие ещё менее трудоёмкое. Особенно бесшипные сорта ценны у стелющихся форм, нам не придётся распутывать по весне или перед зимовкой подобные колючей проволоке плети чёрной ягодки.

Отдельного слова достойна ремонтантная ежевика садовая. Обрезка её –пожалуй, самое простое мероприятие из агротехники. Мы просто удаляем под корень всю древесину, выросшую за лето, укрывая к зиме только корневую систему. Потому что будущей весной она опять даст цветущие плети.

Ежевика: популярные сорта, выращивание и уход

Ежевика – это лесная сладкая ягода, по виду напоминающая шелковицу и малину одновременно. Привычно встретить это растение в лесных зарослях на полянах. С недавних времен селекционеры одомашнили ежевику и вывели множество различных сортов, для выращивания ягоды в разных регионах и природных условиях.

Общая информация о ежевике

Ежевика – это многолетнее листопадное растение, которое принадлежит к семейству розоцветных. Произрастает в виде кустарника со стелящимися и прямыми длинными ветвями, поверхность которых укрыта шипами. В последнее время встречается гибридные сорта без шипов. К ближайшим родственникам ежевики можно отнести малину, структура растения и ягоды внешне похожи. Родиной ее является Америка, в Европу растение попало только в 18 веке.

Ежевика неприхотливое растение и хорошо переносит засуху благодаря мощной корневой системе, которая уходит глубоко в земли и широко расстилается по поверхности.

Ветви на кустах развиваются в два этапа. В первый год образуются молодые побеги, которые вытягиваются и крепнут за сезон. На следующий год эти ветви плодоносят и в конце сезона их удаляют при обрезке.

Цветет небольшими белыми цветками с начала лета и до середины осени. Ягоды черного цвета в зависимости от сорта бывают разных размеров. Также появились гибридные сорта с желтыми и красными плодами.

Сорта
Популярные сорта ежевики:

  • Ежевика Натчез. Кусты сильнорослые, ветви растут прямо и на высоте около 1 метра начинают изгибаться. Сорт гибридный выведен селекционерами без колючек. Период созревания длится 1-1,5 месяца, ягоды крупные, имеют цилиндрическую форму, окрашены в насыщенный черный цвет, глянцевые. Сорт ранний, созревание начинается с конца июня.

  • Ежевика Тройная Корона. Крупный куст с прямостоячими ветвями. Листья крупные, окрашены в темно-зеленый тон. Шипов нет, сорт гибридный. Плоды сборная костянка, крупные, в зрелом состоянии окрашены в черный тон. Мякоть нежная, сочная, вкус сладкий. Сорт подходит для промышленного использования и для высадки в садах и на дачных участках. Срок созревания средний, плоды можно собирать с конца июля.

  • Ежевика Джамбо. Куст этого сорта имеет прямостоячие стебли и компактную форму, благодаря чему растение можно высаживать близко один к другому. Листья большого размера, с выраженными жилками, окрашены в зеленый тон. Плоды крупные сочные, сладкие, окрашены в черный тон, глянцевые, созревают на кисти из нескольких плодов. Одна ягода может достигать 30 грамм веса. Сбор урожая начинается в конце июля и длится несколько недель по мере созревания.

  • Ежевика Карака Блэк. Куст среднерослый, компактный с прямостоячими стеблями. Ветви сильные, покрыты шипами. Листья крупные с жилками, темно-зеленого тона. Ягоды крупные, овальные, до 5 см в длину, в зрелом состоянии окрашены в черный тон. Мякоть мягкая и сочная, вкус кисло-сладкий. Сбор урожая можно начинать в середине лета, и длится он около 6 недель.

  • Ежевика Орегон торнлесс. Куст крупный, высокий, стебли раскидистые, толстые, без шипов. Сорт отличается красивыми, резными декоративными листьями среднего размера, окрашенными в зеленый цвет. Ягоды имеют круглую форму, небольшие по размеру, окрашены в насыщенный черный цвет. Мякоть мягкая, сочная и очень сладкая. Хорошо транспортируются. Сбор урожая начинается в середине августа и длится 4-5 недели.

 

Советы по уходу

 

Развитие и уход за ежевикой сходны с малиной. Хорошее место для развития, своевременный полив и подкормка дадут хороший ежегодный урожай. Ежевику рекомендуется высаживать на возвышенностях, где солнце хорошо прогревает землю, нет застоя воды и ветров. При постоянном поступлении и застаивании холодного воздуха молодые побеги могут погибнуть, что приведет к потере урожая. Если при весеннем таянии вода будет накапливаться и оставаться возле корней длительное время, это может привести к загниванию или обморожению корней при весенних заморозках, что приведет к гибели всего куста.

Почва должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренируемой.

Состав ее должен быть среднесуглинистый. Если на территории участка такая почва отсутствует, перед посадкой необходимо подготовить место, перекопав землю вместе с компостом и большой частью речного песка. Рекомендуется внести органические и минеральные удобрения содержащие фосфор и калий. Также рекомендуется перед высадкой саженцев провести обеззараживание почвы, чтобы предупредить различные заболевания.

Ежевика относится к засухоустойчивым растениям. Но во время формирования и созревания ягод, кусты должны получать достаточное количество влаги. Также это влияет на развитие и созревание молодых побегов. В условиях нехватки воды стебли первогодки не успевают окрепнуть к зиме, это приводит к зимнему вымерзанию и потере большей части урожая в следующем сезоне. В летние периоды садоводы рекомендуют периодически обрызгивать ветви и листья кустов водой в вечернее время.

Для хорошего развития куста и обильного ежегодного урожая необходимо постоянно подкармливать растение органическими и минеральными удобрениями:

  • Это особенно актуально в весенний период, когда молодые побеги начинают рост и развитие, и в периоды формирования и созревания плодов.

  • В весенний период вносят органические и минеральные удобрения, когда начинается бутонизация, под кусты вносят калийсодержащие подкормки.

  • Во время созревания плодов применяются комплексные удобрения.

  • Все вносится под куст после обильного полива.

 

В холодных регионах рекомендуется утеплять ветви и корни ежевики на зиму. Для этого, после обрезки, перед морозами все побеги снимают с опор и пригибают к земле. Сверху их укрывают еловыми ветками и специальными материалами. В зимний период слой снега послужит дополнительным утеплителем. Для морозостойких сортов достаточно будет обрезки. В весенний период все укрывные сорта открываются рано, чтоб ветки не запрели.

Пересадка и обрезка ежевики

 

На одном месте ежевика хорошо растет в течении 10-12 лет, по истечению этого времени рекомендуется пересадить куст на новое место. Для этого процесса подойдет ранняя весна или осенний период. Предварительно готовиться углубление, как при посадке молодых саженцев. Куст аккуратно выкапывают, срезается практически вся надземная часть.

Корневая система должна переноситься вместе с земляным комом, чтоб минимально нанести ей вред. Срезаются сухие и подгнившие корешки. Куст переносят на новое место, корневая шейка должна оставаться на прежнем уровне. После того как вся земля засыпана и растение обильно полили его можно мульчировать.

Ежегодно в осенний период рекомендуется обрезать кусты.

Но первоначально обрезка проводиться на молодых кустах на следующий год после посадки. В этот период проходит формирование растения и укрепление корневой системы. На следующий год ветви подвязывают к опорам и удаляются лишние. Оставшиеся ветки укорачивают, оставляя 1,5-1,8 метра.

В осенний период ежегодная обрезка проходит по одному принципу:

  • Удаляются старые ветки, которые плодоносили в текущем году, молодые укорачивают.

  • Также срезаются больные стебли.

  • После зимы, в весенний период проводится повторная обрезка, при которой удаляются вымерзшие ветки.

Для удобства обрезки побеги подвязывают веером к натянутой проволоке. В одну сторону направляют молодые побеги, с другой стороны крепятся плодоносящие ветки. Таким образом, на следующий год освобождается место для новых молодых ветвей.

 
Укрытие ежевики на зиму

Сразу скажем, что ползучие сорта ежевики менее выносливы к морозам. Они способны выдержать до -17 градусов, в то время как морозостойкие прямостоячие сорта нормально себя чувствуют и при -20 градусах. Можно сделать вывод, что оставлять ежевику на зиму могут позволить себе только садоводы южных регионов.

Побегиежевики на зиму лучше всего пригибать. Как известно, снежное покрывало – самый хороший утеплитель, и с ним ежевике морозы не страшны. Поэтому чем быстрее ежевику укроет снег – тем надежней будет ее защита.

С этой точки зрения проще укрывать на зиму ежевику стелящуюся. Но и для прямостоячих сортов выход есть: чтобы стебли не сломались от резкого пригибания, после обрезки ежевики на зиму, с начала осени, к верхушкам побегов прикрепляют груз. Под его весом ежевика постепенно пригибается. Если высокие побеги ежевики росли на шпалере – их просто отвязывают, и побеги поникают естественным образом.

Перед укрытиемежевики на зиму ее следует обработать медным купоросом или фунгицидами для того, чтобы грибковые инфекции не распространялись зимой.

В любом случае, передукрытием ежевики на зиму прикорневая зона утепляется – мульчей, досками. Главное – чтобы побеги не лежали на сырой земле. Стебли ежевики связываются пучком и пригибаются к земле при помощи скоб или тех же досок, которые аккуратно кладутся на ежевику. И уже сверху побеги утепляются изолирующим и/или укрывным материалом (это будет зависеть от климатических условий региона и морозостойкости сорта).

Чем же можноукрыть ежевику на зиму? На самом деле отличное сооружение можно придумать из подручных средств с помощью фантазии. Самыми популярными среди садоводов являются следующие укрытия:

 

— Нетканый укрывной материал. Бесспорный лидер по качеству укрытий садовых культур на зиму, поскольку способен пропускать и воздух, и влагу. Это – Лутрасил, Агроспан, Агротекс, Спандбонд. Лучше всего использовать широкие полотна (1,6 м) плотностью примерно 50 г/квадрат в два слоя (можно и 1 слой плотностью 100 г/квадрат). Да, такой материал придется покупать, но он прослужит Вам много сезонов и гарантировано убережет ежевику зимой от примерзаний, выпреваний. Цвет нетканого материала не играет ключевой роли, но если выбор есть – отдайте предпочтение белому: он лучше отражает солнечный свет.

— Пленка из полиэтилена. Не очень надежная защита в качестве самостоятельного укрытия для ежевики на зиму. Зато вместе с синтетическим нетканым материалом образуют отличный альянс – влага не будет попадать в укрытие ежевики. Главное – подобрать одинаковые по размеру полотна нетканого материала и пленки и надежно зафиксировать их концы (подвернуть, присыпать грунтом и придавить камнями).

— Солома, сухая листва, опилки. Эти, казалось бы, самые популярные мульчи в случае с ежевикой – не самый хороший вариант. Листья и солома – это идеальное жилище для мышей, зачем самим себе вредить? Конечно, можно использовать смесь из креолина и подсолнечного масла (пол литра масла – 50 г креолина) для защиты ежевики зимой от грызунов. Опилки тоже лучше не брать – они стремительно поглощают влагу, превращаясь в ледяную глыбу с ежевичными плетями внутри. Весной эта ледышка будет очень долго таять, не позволяя земле прогреться и тем самым тормозя развитие куста.

 

К тому же весной вы столкнетесь с проблемой – как вытащить перепревшую солому, листья из ежевичного куста, особенно — если у Вас не без шиповые сорта? Поэтому если хочется укрыть чем-то органическим – возьмите крупные растения, например – кукурузу.

 

-Еловый лапник – очень неплохой вариант для укрытия. И грызуны его не жалуют, и весной убрать легко. Можно использовать как самостоятельный укрывной материал для ежевики зимой, или как изолирующий – под нетканый синтетический материал или пленку.

2017 "Сады Сибири" Сайт создан rakurszarinsk@mail.ru