уход за голубикой

Выращивание садовой голубики

Голубика просится в сад
 

Говоря о голубике, многим представляются лесные заросли и немногочисленные декоративные ягодки специфического вкуса. В отличие от своей дикорастущей родственницы «Голубика садовая» имеет крупную, очень вкусную ягоду. Урожайность сравнима с урожайностью черной смородины (до 5 кг с куста). Наверно, поэтому сегодня в Канаде садоводы-любители больше выращивают голубики, чем черной смородины.

Если вам хочется попробовать ягоды садовой голубики с их изысканным черничным вкусом, и вы хотите поселить ее в своем саду, то сначала надо обдумать ряд условий, обеспечивающих ей хороший рост и плодоношение. Условия эти несложные, но ими не стоит пренебрегать. Кроме того, нельзя ограничиваться одним сортом, пусть даже и очень хорошим, так как при перекрестном опылении урожайность значительно увеличивается. У меня растут 3 куста. Зимуют они великолепно, и начали плодоносить уже на второй год. 

С посадкой никаких особых сложностей нет, надо только придерживаться проверенных правил: сажать на освещенном месте и в рыхлую кислую почву. Голубика хорошо растет только на солнце, там ягода слаще, а куст здоровее. Для посадки приготовьте неглубокую, но широкую яму (40×90 см), заполните ее подготовленным субстратом, который состоит из садовой земли — 50%, опада хвои с подстилкой из соснового леса или верхового торфа (рыжего цвета) 40-45% и 5-10% сосновой коры. Заполняя яму субстратом необходимо оставить до края ямы 5-8 сантиметров. Посадите куст в центр ямы. Полейте, уплотните. Оставшиеся до края ямы 5-8 сантиметров замульчируйте хвойным опадом или опилками. 

Перед посадкой саженцы в контейнерах погружают в емкость с водой с добавлением НВ-101 (2 капли на 1 л воды) до полного насыщения корневого кома влагой (20-30 мин.). Аккуратно достаньте саженец из контейнера, при необходимости расправьте корни в стороны, не допуская их загибания.

Корневая система голубики расположена на глубине 30 сантиметров. Поэтому необходимо следить за влажностью почвы. В то же время нельзя допускать длительного застоя воды. Потому не переусердствуйте с поливом и не высаживайте голубику там, где застаивается вода. Уровень грунтовых вод должен находиться на глубине 60-80 см.

Поверхностная корневая система этого растения не любит рыхления. Эту роль гораздо лучше выполнит мульча, причем та, которая при разложении подкислит почв. Для этой цели полезно использовать в качестве мульчи торф, еловую или сосновую хвою, опилки. Я мульчирую ее сосновыми иголками, это очень удобный материал. Собираю их в сосновом лесу, или запасаюсь после новогодних праздников.

Никакой особой подкормки для голубики не требуется. В начале лета до завязывания ягод поливаю травяным настоем с добавлением микробиологических препаратов «Сияние» и золы. Это помогает нарастить хороший урожай и улучшает вкус ягоды. И 2 раза в год по каждый куст кладу 7-8 гранул НВ-101. Это природный препарат длительного действия: и зимой поддержит, и весной укрепит.

Крупная черная с сизоватым налетом ягода кустарника семейства вересковых. Содержит магний, фосфор, железо, кальций, медь, витамины С, В1, В2, РР. Полезна голубика при малокровии, для стимуляции поджелудочной железы. Голубика способствует оздоровлению кишечника.

Очень полезная ягода — в ней столько антиоксидантов, что килограмма ягод голубики хватит на большую семью. Хорошо бы иметь ее на столе каждый день.

Цветет голубика в конце мая — начале июня, заморозки цветки переносят хорошо. Созревание ягод идет постепенно, достигнув спелости, они продолжают долго висеть на кусте, что дает возможность не торопиться со сбором. На зиму свою гостью из далекой Канады я ничем не укрываю и не пригибаю. Ее большая часть оказывается под снегом. А когда случаются морозы ниже минус 30°C, набрасываю на кусты рыхлый снег. Морозом повреждаются только кончики самых невызревших побегов.

А о вредителях можно вообще забыть: на голубику никто не покушается, не по зубам насекомым ее жесткие глянцевые листья. Из-за отсутствия вредителей голубика летом очень декоративна. Это просто мечта садовода: любоваться красотой, наслаждаться вкусом, и не отбиваться от вредителей!

Е. Владимирова

 

Голубика высокорослая — посадка и уход

Чем интересна голубика? Прежде всего, очень крупными, красивыми и вкусными ягодами, затем высокой и регулярной продуктивностью. Средний урожай с одного куста составляет 3-5 кг, максимальный — 7-10 кг. И, кроме того, кусты отличаются высокой декоративностью во все времена года.

В результате исследований, учёные выяснили, что потребление ягоды голубики замедляет процессы старения, уменьшает риск снижения памяти и координации движения.

Посадка голубики

Во-первых, голубике нужно подготовить кислую почву.

Вариант 1: Кислый торф
Вариант 2: Перепревший сосновый опад (хвои) + Кислый торф + Песок

Во-вторых, чтобы получить хороший урожай, высокую голубику нужно высаживать на хорошо освещённом месте.

В-третьих, в посадочной яме нужно сделать дренаж, иначе во время дождей вода будет накапливаться в таком «колодце» и долгое время не уходить из него. В результате корни могут загнить, а куст погибнуть.

Уход за голубикой

 

Голубика любит умеренное увлажнение, поэтому её нужно мульчировать перегнившим хвойным опадом или компостированными хвойными опилками.

Для поддержания кислотности почвы два раза в год (апрель-май и июль-август) голубику поливают раствором:

1. Лимонная или щавелевая кислота (1 чайная ложка на 3 литра воды). 
2. Уксус яблочный 9% (1 стакан на 10 литров воды).

Обрезку делают весной. Удаляют больные, слабые побеги и лежащие на земле. А также побеги старше 4-х лет. На зиму голубику укрывают укрывным материалом или пригибают, как малину.

Выращивание садовой голубики

Голубика садовая достигает значительных размеров — от 1 до 1,8 м. По виду и вкусу её ягоды близки к лесной голубике, но крупнее, более интенсивного синего цвета, сок слабо окрашен и очень сладкий.

 

Чтобы получать от голубики щедрые урожаи, при посадке и в уходе нужно выполнить четыре основных требования к условиям произрастания:

  • солнечное место, желательно защищенное от господствующих ветров;

  • кислая почва, рН в пределах 4,0-5,2, так как при кислотности близкой к нейтральной голубика растет и развивается медленно;

  • дренированная почва; при посадке на тяжелой глинистой почве в посадочной яме устраивают дренаж; если грунтовые воды залегают на уровне 50-60 см, то сажать кусты следует на насыпных холмиках. При этом голубика — требовательная к влаге культура. При вступлении в плодоношение в 3-4 -летнем возрасте для формирования урожая нужны регулярные поливы;

  • умеренное удобрение; для голубики не годятся органические удобрения (навоз,зола) и компост животных, а только кислый торф, опилки хвойных пород.

 
Посадка голубики

Голубика довольно неприхотлива, но уход за саженцами и взрослыми растениями имеет свои особенности.

В качестве посадочного материала используют двух — трёхлетние кусты голубики с хорошо развитой корневой системой, имеющие несколько крепких побегов формирования.

 

Место для голубики нужно солнечное, защищенное от ветра, с легкой, кислой торфяно-песчаной и торфяно-болотной водопроницаемой почвой (рН 4,3-4,8).

Если она недостаточно кислая — подкислить ее можно некоторыми удобрениями. Более щадящим был бы пролив почвы раствором Сияние-1 в разведении полстакана (100 мл) на ведро (10л) воды за неделю до посадки.

Также необходимо если у вас щелочные или нейтральные почвы довести их до кислой среды. Для этого пищевую уксусную кислоту (а не концентрированную или какую другую!) смешивают с водой: 100 г уксусной кислоты на ведро воды 10-12 л. Затем осторожно поливают вокруг куста, категорически запрещается поливать под самый куст, т.к. можно пожечь корни и растение погибнет.

Также кислую почву можно взять:

  1. В болоте зачерпнуть, в торфянике. Но надо учитывать, что часть торфяников щелочные. 

  2. В сосняке. Под деревьями убрать хвойный опад и наскоблить черной земли. Она будет кислая. 

  3. В ветеринарной аптеке покупаем «коллоидную серу» и раскладываем её в приствольном круге.

 

Известно, что навоз и зола противопоказаны голубике. Последняя из-за щелочной реакции. При посадке следует для каждого куста подготовить так называемые «колодцы». Для этого выкапывается яма диаметром 1,0-1,2 метра и глубиной около 60 см, которая заполняется торфо — песчаной смесью (верховой торф — 3 части, песок — 1 часть), и «колодец» для посадки одного куста голубики готов. Можно также добавить ведро перегноя или компоста, опилок, хвойного опада.

Расстояние между кустами голубики должно быть не меньше метра (корни могут «стремиться» прорасти за края посадочной ямки, а это нежелательно), а ряды располагаются примерно на 2-2,5 метра друг от друга. Между рядами укладывается слой опилок около 10 см толщиной.

Саженец высаживают таким образом, чтобы после оседания земли корневая шейка была заглублена на 5-10 см.

Высаживать голубику следует на такой участок, где не бывает застоя воды, и поливать умеренно. Важно не допустить пересыхания верхнего слоя почвы (0-20 см), и в то же время не переувлажнить его.

Лучше всего высаживать саженцы весной, однако саженцы с закрытой корневой системой (в контейнере) можно посадить и летом.

Перед посадкой необходимо, чтобы земля в контейнере, где растет саженец, была влажная. После посадки необходимо полить.

 
 
Уход за голубикой

Необходимо, после посадки замульчировать поверхность почвы вокруг куста опилками слоем толщиной 10 см. Это позволит решить ряд проблем. Во-первых, слой мульчи позволит избавиться от сорняков, во-вторых, отрегулирует водно-воздушный и температурный режим верхнего слоя почвы (т.е. почва не пересыхает и не перегревается), в-третьих, он улучшит освещённость куста, в-четвёртых, поможет бороться с болезнями и т.д. Кроме того, мульчирование улучшает структуру почвы, препятствует её уплотнению, предупреждает эрозию. Все перечисленные факторы обеспечивают хорошее развитие корневой системы голубики высокорослой. Что, в свою очередь, обеспечивает хороший прирост надземной фитомасы и увеличение урожая.

Еженедельно рекомендуется проливать голубику раствором 1:1000 (1 ст. ложка на ведро (10 л) воды) препарата Сияние-1 и Сияние-10 чередуя их, а также опрыскивать 2 раза в месяц раствором Сияния: 2ст.ложки на ведро (10 л) воды.

Голубика довольно морозоустойчива и хорошо переносит весенние заморозки. Но чтобы побеги не погибли осенью, их можно защитить пленкой или тканью. Необходимо укрывать кусты при отсутствии снежного покрова и понижении температуры ниже —23..—25 °С. В пору созревания голубику следует укрыть сеткой или агроплёнкой от птиц, которым очень по вкусу ягодки.

Обрезка голубики

Обрезка производится каждую весну, как только сходит снег. Старые ветви удаляются на уровне земли, нежизнеспособные побеги вырезаются, а крона обрезается в целях омоложения. Правильная обрезка увеличивает размеры ягод, улучшает их товарный вид и способствует накоплению сахара и витаминов. 

Голубика дает плоды на побегах предыдущего года. У молодых кустов весной достаточно удалять концы побегов, поврежденные морозами, а так же ослабленные и полегающие побеги. У взрослых плодоносящих кустов кроме ослабленных, больных и низко расположенных побегов периодически вырезают на уровне земли побеги старше 4-х лет, оставляя 6-8 сильных многолетних. 

Спросите у любого жителя Севера: какую из лесных ягод он предпочитает всем другим, и услышите одно из двух - брусника или голубика. Многие даже считают голубику самой вкусной ягодой на свете! К сожалению, в лесах ее становится все меньше и меньше, но зато она с успехом заселяет сады.

Для выращивания на садовом участке наибольший интерес представляют два вида голубики: топяная и высокорослая. Последняя завезена из Америки в Россию, и ее у нас уже много лет возделывают как на плантациях, так и на приусадебных участках.

Голубика топяная - кустарник высотой 0,3 - 0,5 м. Более распространен на севере Нечерноземной зоны, в Сибири и Дальнем Востоке. Растет на торфяных болотах, в сырых хвойных и лиственных лесах.

Однако в садах выращивают, как правило, высокорослую голубику, поэтому наш рассказ будет посвящен именно ей. Голубика высокорослая достигает значительных размеров - 1,5 - 1,8 м. По виду и вкусу ее ягоды близки к лесной голубике, но крупнее, более интенсивного синего цвета, сок слабо окрашен и очень сладкий.

Кусты, густо покрытые созревающими светло-голубыми ягодами, служат хорошим украшением сада. Декоративны они и во время цветения, когда на них висят многочисленные белые цветки в виде маленьких колокольчиков. Кусты красивы даже после листопада благодаря красной окраске побегов.

Голубика предъявляет особые требования к почве. Она лучше всего растет на кислых торфяно-песчаных и торфяно-болотных почвах (рН 4,3 - 4,8) с высокой влагоемкостью и водопроницаемостью. Таким требованиям отвечают бывшие верховые торфяники с высоким содержанием органики.

Не всегда на садовых участках встречаются столь кислые почвы. Поэтому при посадке следует для каждого куста выкопать яму диаметром 80 см и глубиной 30 - 40 см, а затем заполнить ее смесью песка и кислого верхового торфа (1:1). Можно также добавить ведро перегноя или компоста и 100 г серы. Серу предварительно. очень тщательно перемешивают с песком. После подготовки смеси и заполнения ею ямы нужно выждать с посадкой, по крайней мере, 50 - 60 дней.

Голубика высокорослая чувствительна к температуре. Ее надземная система вымерзает при температуре минус 20 °С. Кроме того, она не выдерживает сильных ветров и засухи. Таким образом, голубику нельзя сажать в низинах, где зимой скапливается холодный воздух; ее нужно защищать от ветра и регулярно поливать во время вегетации.

Для посадки голубики используют 2-3-летние саженцы. Лучше их высаживать весной, чтобы избежать зимнего подмерзания молодых растений. Место выбирают вдоль южной стороны дома или под защитой забора на расстоянии 1,5 м друг от друга и 2,5 м между рядами. После посадки все сильные побеги укорачивают на треть и полностью вырезают слабые, тонкие побеги. Голубика плодоносит на сильных прошлогодних побегах. При прореживании в первые годы нужно удалять, прежде всего тонкие, слабые побеги, и только после нескольких лет хорошего плодоношения можно сильнее прореживать кусты, удаляя отдельные старые скелетные ветви. Такое прореживание приводит к некоторому уменьшению урожая, но освещенность внутренних частей куста возрастает. При этом улучшается качество ягод, увеличивается их размер, вырастают сильные плодовые побеги.

Весной под голубику вносят 30 г нитрофоски на кв. м, а при рН выше 5 дополнительно 30 г серы, смешанной с песком. Ежегодно почву под кустами мульчируют опилками или верховым торфом слоем 8-10см и постоянно уничтожают сорняки.

Для выращивания на приусадебных участках можно рекомендовать иностранные сорта: «Блукроп», «Блурей», «Блуетта», «Нортланд» и «Патриот». Но помните, что морозостойкость у них пониженная! В Калининградской области и в Прибалтике успешно возделывают сорта, вывезенные из Польши: «Герберт» (ягоды очень вкусные, а кусты морозостойкие); «Ковилл» (позднеспелый сорт с очень вкусными ягодами); «Эрлиблу» (раннеспелый сорт с очень вкусными ягодами, но недостаточно морозостойкий).

За последние годы Центральный Сибирский ботанический сад (г. Новосибирск) вывел и внес в госреестр 8 сортов высокорослой морозостойкой голубики. Местная популяция выдерживает понижение температуры до минус 42°С. Поэтому сибирская голубика наиболее приемлема для выращивания у нас. Можно при желании заказывать следующие сорта: «Голубая россыпь», «Дивная», «Изящная», «Иксинская», «Нектарная», «Таежная красавица», «Шегарская», «Юрковская».

Ягоды у сортовой сибирской голубики крупные (0,6-1,1 г), как правило, овальной формы, кисло-сладкого вкуса, без аромата. Окраска темно-синяя с сизым налетом. В ягодах в зависимости от сорта содержится сахар (6 - 9,8%), кислоты (1,8- 2,1%), витамин С (43 - 45 мг). Средняя урожайность 1,5 кг с куста. Для лучшего опыления и большей урожайности на участке надо иметь не менее двух сортов.

А.Куленкамп

 

2017 "Сады Сибири" Сайт создан rakurszarinsk@mail.ru